Search
Close this search box.

Jestive boje

Jestive boje

Jestive boje su ključni sastojak u slastičarstvu i pomažu u stvaranju šarenih i atraktivnih slatkiša. Postoje tri vrste jestivih boja koje se koriste u slastičarstvu: jestive boje u gelu, jestive boje u prahu i jestive boje za kompresor. Jestive boje u gelu su guste i koncentrirane boje koje se dobro prianjaju uz slatkiše, dok su jestive boje u prahu vrlo pigmentirane i koriste se za stvaranje složenih efekata boja. Jestive boje za kompresor su idealne za stvaranje zapanjujućih efekata poput sjajnih ombre boja ili boja u obliku magle. Važno je da koristite samo jestive boje koje su posebno formulirane za korištenje u slastičarstvu, kako biste bili sigurni da neće promijeniti okus ili konzistenciju vaše slastice. Ako želite stvoriti šarene i atraktivne slatkiše, jestive boje su neizostavan sastojak u vašoj kuhinji.